Индекс ООН показывает, что погодные условия негативно влияют на урожай пшеницы, а конфликты в Украине и Иране нарушают экспортные потоки и способствуют росту цен.
Мировые цены на продукты питания достигли самого высокого уровня за последние три с половиной года. Летняя жара, а также конфликты в Украине и на Ближнем Востоке приводят к росту стоимости сельскохозяйственной продукции, сообщает The Guardian.
Индекс продовольственных цен, рассчитываемый Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO), в прошлом месяце поднялся до самого высокого уровня с января 2023 года. Рост был связан прежде всего с подорожанием зерновых, сахара и растительного масла.
FAO отмечает, что волны жары снижают урожайность пшеницы в ряде ключевых стран-производителей. Цены на сахар растут на фоне опасений из-за продолжительной жаркой и сухой погоды в Евросоюзе, а также последствий быстро усиливающегося Эль-Ниньо.
Индекс, который отслеживает ежемесячные изменения цен на корзину основных продуктов, торгуемых на международном рынке, в июле вырос до 131,1 пункта против 130,3 в июне.
Цены на зерновые в июле увеличились на 3,4% по сравнению с предыдущим месяцем. При этом мировые цены на пшеницу выросли на 5,8%. На рынок повлияли продолжающиеся перебои с экспортом через Черное море и повреждения экспортной инфраструктуры на фоне усиления атак между Россией и Украиной.
Сахар в июле подорожал на 5,6%. FAO связывает это с неблагоприятными погодными условиями и новыми правилами в Бразилии, которые позволяют увеличивать долю этанола в бензине, что повысило спрос со стороны производителей биотоплива.
Цены на растительное масло выросли на 2%. В отчете это объясняется высоким спросом со стороны сектора биодизеля в Индонезии и ростом цен на нефть.
Война в Иране также способствовала росту цен на продукты питания в последние месяцы, поскольку через Ормузский пролив проходит около трети мировых поставок удобрений, пишет Mediafax.ro.