У людей, которые ежедневно выпивают хотя бы один напиток с добавленным сахаром, риск развития рака желудка может быть более чем в два раза выше по сравнению с теми, кто употребляет такие напитки крайне редко. К такому выводу пришли авторы исследования, проведенного специалистами Mass General Brigham.
Исследователи проанализировали данные 112 284 человек, за которыми наблюдали на протяжении нескольких десятилетий в рамках Nurses’ Health Study и Health Professionals Follow-Up Study. За это время рак желудка диагностировали у 278 участников.
С учетом других факторов риска ученые установили, что у людей, которые употребляли как минимум одну порцию сладкого напитка в день, риск рака желудка был в 2,45 раза выше, чем у тех, кто пил такие напитки реже одного раза в месяц. Эта связь наблюдалась как у женщин, так и у мужчин.
Среди женщин употребление более одного сладкого напитка в день было связано с более чем трехкратным увеличением риска. Кроме того, исследователи обнаружили связь между повышенным потреблением фруктозы и более высокой частотой рака желудка.
К напиткам с добавленным сахаром в исследовании относили газировку, фруктовые напитки, лимонад и спортивные напитки. При этом напитки с искусственными подсластителями не были связаны с повышением риска рака желудка.
Авторы подчеркивают, что исследование носит наблюдательный характер. Это означает, что речь идет о статистической связи, а не о доказанной причинно-следственной зависимости. Иными словами, результаты не подтверждают, что сладкие напитки напрямую вызывают рак желудка.
По словам исследователей, необходимы дополнительные работы, чтобы подтвердить полученные данные и понять возможный механизм такой связи.
Исследование опубликовано в журнале Gastro Hep Advances. По словам авторов, это первая работа, в которой подобная связь между употреблением сладких напитков и раком желудка была выявлена среди населения США.