Почти каждый третий житель планеты не может позволить себе полноценное здоровое питание, предупреждает ООН. За последние годы его стоимость резко выросла.
По данным Euronews, которые приводит mediafax.ro, почти три миллиарда человек во всем мире не имеют возможности питаться здоровой пищей.
За последние пять лет стоимость здорового рациона в мире увеличилась на 25%. Она уже превышает международный порог крайней бедности, который составляет менее 3 долларов, или 2,62 евро, в день на человека, заявили в ООН.
«В результате 2,69 млрд человек, то есть почти каждый третий житель планеты, по-прежнему не могут позволить себе здоровое питание», заявил главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Máximo Torero Cullen.
21 июля будет представлен новый доклад о состоянии продовольственной безопасности и питания в мире.
По словам Cullen, сейчас здоровый рацион, который обеспечивает человека всеми необходимыми питательными веществами, обходится в среднем в 4,28 доллара на человека в день. Этот показатель учитывает разницу в стоимости жизни в разных странах и превышает международный порог крайней бедности в 3 доллара на человека в день.
Основная часть расходов приходится не на продукты, обеспечивающие необходимое количество калорий, а на пищу, богатую питательными веществами.
«Калории стоят относительно дешево, а полноценное питание нет», отметил Cullen.
Основные продукты, которые люди употребляют ежедневно и из которых получают большую часть калорий, включая зерновые и корнеплоды, составляют лишь 13% стоимости здорового рациона.
«Фрукты и овощи обеспечивают только 5% калорий, но на них приходится 16% общей стоимости рациона. Это означает, что они значительно дороже зерновых. Продукты животного происхождения составляют почти 30% расходов», добавил Cullen.