Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) также вырос в августе на фоне общего подорожания продуктов, причем наиболее заметно выросли цены на сахар.
По данным CNBC, в прошлом месяце сахар подорожал на 21,5% — это самый резкий месячный рост с октября 2010 года. Тогда, 16 лет назад, цены на него выросли на 24%, передает Mediafax.
«Подорожание связано с прогнозами более низкой урожайности сахарной свеклы в ЕС из-за неблагоприятной погоды, опасениями по поводу влияния Эль-Ниньо на производство в крупнейших странах Азии, сокращением производства сахара в Бразилии и решением Индии разрешить беспошлинный импорт сахара-сырца».
С начала года сахар подорожал примерно на 20%.
По словам директора по исследованиям и анализу товарных рынков одной из компаний Уильяма Оснато, рост цен на сахар отражает изменение ожиданий относительно объемов мирового предложения.
Главная причина — волны жары
Оснато заявил CNBC, что ущерб урожаю сахарной свеклы в Европе во время летней жары стал одним из ключевых факторов, повлиявших на рынок в краткосрочной перспективе.
Сахарную свеклу выращивают примерно в тех же регионах и в те же периоды, что кукурузу и пшеницу. Поэтому сильная жара может существенно сказаться и на производстве сахара.
Ряд организаций в своих последних отчетах либо резко снизили прогнозы производства, либо повысили оценки ожидаемого дефицита.
Что показывают данные Еврокомиссии
Согласно последнему балансу сахарного рынка Европейской комиссии, в маркетинговом году 2026/27 производство сахара в ЕС может сократиться на 19% — до 13,4 млн тонн против 16,6 млн тонн в сезоне 2025/26.
Оснато отметил, что Эль-Ниньо — глобальное климатическое явление, способное приводить к повышению температуры океана и экстремальным погодным условиям, — вероятно, станет «главной причиной для беспокойства в дальнейшем».
По данным источника, потенциально особенно сильный Эль-Ниньо может еще больше усилить давление на цены на сахар.