Consumul regulat de cafea este asociat cu o cantitate mai mică de grăsime corporală și viscerală, dar și cu o masă musculară mai mare, arată un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Oulu, Finlanda. Studiul a analizat datele a peste 2.200 de persoane și a identificat și diferențe importante între femei și bărbați în ceea ce privește hormonii sexuali, scrie Medical Xpress.
Cercetătorii au analizat datele a 2.264 de participanți, toți în vârstă de 46 de ani, incluși în cohorta Northern Finland Birth Cohort 1966. Ei au urmărit legătura dintre consumul obișnuit de cafea, metabolism, factorii de risc cardiometabolic și hormonii sexuali.
Rezultatele arată că persoanele care consumau mai multă cafea aveau, în medie, mai puțină grăsime corporală totală și viscerală și o masă musculară scheletică mai mare, chiar dacă indicele de masă corporală era asemănător cu cel al persoanelor care beau mai puțină cafea.
Atât la femei, cât și la bărbați, consumul mai mare de cafea a fost asociat și cu niveluri mai scăzute ale unor aminoacizi cu lanț ramificat. Nivelurile ridicate ale acestor compuși au fost asociate în cercetări anterioare cu rezistența la insulină și un risc mai mare de diabet de tip 2.
Cele mai evidente diferențe hormonale au fost observate în cazul bărbaților. Un consum mai ridicat de cafea a fost asociat cu un profil mai favorabil al glucozei și insulinei, precum și cu niveluri mai mari de testosteron total și biodisponibil. În același timp, nivelul testosteronului liber a fost ușor mai scăzut.
La femei, legăturile hormonale au fost mai puțin pronunțate. Cercetătorii au observat în principal niveluri mai ridicate ale proteinei SHBG, care transportă hormonii sexuali în sânge, și valori mai mici ale androgenilor liberi.
Autorii atrag însă atenția că studiul este unul observațional. Cu alte cuvinte, rezultatele arată o asociere între consumul de cafea și acești indicatori, dar nu demonstrează că anume cafeaua este cauza directă a modificărilor observate.
Cercetătorii spun că sunt necesare studii suplimentare pentru a stabili dacă efectele sunt provocate direct de cafea și care dintre compușii acesteia ar putea fi responsabili. Studiul a fost publicat în European Journal of Nutrition.