ONU avertizează că aproape una din trei persoane nu își permite o dietă sănătoasă. Costul unei alimentații sănătoase a crescut vertiginos în ultimii ani.
Aproape trei miliarde de oameni la nivel global nu își permit o dietă sănătoasă, avertizează ONU, potrivit Euronews, citat de mediafax.ro.
Costul unei alimentații sănătoase a crescut vertiginos în ultimii ani.
Costul global al unei diete sănătoase a crescut cu 25% în ultimii cinci ani. Procentul a depășit pragul sărăciei extreme, de a trăi cu mai puțin de 3 dolari (2,62 euro) pe zi, a avertizat Națiunile Unite.
„Drept urmare, 2,69 miliarde de oameni, aproape una din trei persoane din lume, încă nu își pot permite o dietă sănătoasă”, a declarat Máximo Torero Cullen, economist-șef al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) din cadrul Națiunilor Unite.
Pe data de 21 iulie, va fi lansat un raport Starea Securității Alimentare și Nutriției în Lume, potrivit sursei citate.
Cullen a transmis că în prezent, costul unei diete sănătoase, care satisface toate nevoile nutriționale, este de 4,28 de persoană pe zi. Acesta este ajustat în funcție de diferențele de cost al vieții între țări, ceea ce depășește pragul sărăciei extreme . El reprezintă un standard internațional pentru măsurarea sărăciei absolute, care este stabilit la 3 dolari (2,62 euro) de persoană pe zi.
Cea mai mare parte a cheltuielilor nu se duce pe aportul de suficiente calorii, ci pe includerea unor alimente bogate în nutrienți în dietă.
Alimentele de bază, principalele alimente consumate zilnic de oameni constituie cea mai mare parte a caloriilor zilnice ale unei persoane. Printre acestea, se numărp cerealele și legumele rădăcinoase. Acestea reprezintă doar 13% din costul unei diete sănătoase, mai arată sursa citată.
„Fructele și legumele oferă doar 5% din calorii, dar reprezintă 16% din cost, deci semnificativ mai scumpe decât cerealele. Alimentele de origine animală reprezintă aproape 30% din cost”, a remarcat Cullen.